AMAP Grésillons

Mercredis 27/2 et 6/3

Agnettes - interruption des distributions

La prochaine distribution légumes et pain aura lieu le 13 mars. Distribution oeufs le 27/02.

N'hésitez pas de consulter le calendrier des distributions Agnettes :

https://amap-consommacteurs-gennevilliers.org/distributions-agnettes

Village - interruption distribution

Le 27/2 distribution oeufs de 18h à 19h, interruption des distributions légumes et pain le 27/2 et 6/3. Prochaine distribution légumes le 13/3.

N'hésitez pas de consulter le calendrier des distributions Village :

https://amap-consommacteurs-gennevilliers.org/distributions-village

Contrats et distributions fromage chèvres

Agnettes - signature du contrat chèvre les 27/02 et 13/03, téléchargez, imprimez le contrat et venez avec vos chèques. Début du nouveau contrat le 27/03. Rattrapage des distributions de la dernière saison le 27/02 et 13/03.

Village - la signature du contrat se fera le 20/2, 27/2 et 13/03. Le nouveau contrat débutera le 27 mars (même date que les Agnettes), téléchargez, imprimez le contrat et venez avec vos chèques. Rattrapage de la dernière saison 27/2 de 18h à 19h à la Ferme de l'horloge.

Commande viande bio de l'Aveyron

Christine et Daniel Costes reviennent à Gennevilliers le mardi 19 mars. Vous trouverez la liste des produits proposés sur leur page: Viande bio de l'Aveyron. Vous avez jusqu'au 10 mars pour passer votre commande sur notre site : Commande viande.

Assemblée Générale Consomm'acteurs

L'Assemblée Générale de notre association CONSOMM'ACTEURS se tiendra le mercredi 13 mars prochain à la Ferme de l'Horloge (quartier Village rue P. Timbaud) à partir de 20 heures. Tous nos partenaires producteurs ont été invités.

Faites le maximum pour être présents non seulement pour questionner les producteurs mais aussi pour participer à la vie de notre association, apporter vos idées,  et enfin soutenir  les bénévoles qui assurent, par leur présence et leurs travail au quotidien,  le bon fonctionnement de l'association".

Vous pouvez d'ailleurs vous porter candidat au Conseil d'Administration, organe de proposition et d'organisation, qui se réunit environ 4 fois pas an. Apportez si vous voulez/pouvez une boisson ou  quelque chose à grignoter pour le pot de fin d'AG.

 

Lettre d'information
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Le Collectif Percherons

Le Collectif Percherons a été créé en 2009 à l'initiative de la Confédération Paysanne de l'Orne, et regroupe aujourd'hui 26 producteurs. Ceux-ci se répartissent entre, le Perche pour 19 d'entre eux, le pays d'Auge (4 agriculteurs), le bocage normand (2) et le Thymerais (1).

AMAP Grésillons

Mercredis 30/01 et 06/02

AMAP Agnettes - Pas de distribution le 23/01

La distribution légumes et pain de ce soir 23/01 est reportée à demain 24/01 si le temps le permet aux mêmes heures.

Commande poisson

« Bonne année à la planète! »

Ouf! Juste temps pour vous souhaiter « Bonne année! »
Couvrez-vous! Il fait frais. Voulez-vous un gilet?!
En voici un jaune, épais, anti-LBD
Le monde en péril, non du jaune, s’il vous plaît!

Oui, un doute sur l’avenir, dès à présent
Plus certitude d’un passé pour séparer
Et, on se retrouve aujourd’hui dans le tourment
D’un tourbillon qui n’est pas prêt de s’arrêter.

Rendez-vous avec Antoine, le poissonnier.

David (23/01/19)

Commande pour 30/01, s'inscrire avant 27/01, pour commander c'est par ici : Commande poisson.

Commande pommes

La délices d'or sont de retour ! Voici le message complet de notre producteur Hervé Boucher :

Bonjour et BONNE ANNEE 2019 à vous tous ! Elle démarre froidement et de notre point de vue arboricole, c’est très bénéfique.

Nous lançons la vente des DELICE D’OR, cette variété très tardive, de longue conservation et qui, au printemps fait fureur avec son goût, son jus et son allure dorée. Nous proposons aussi des SAINTE GERMAINE ou de L’ESTRE (mais il n’y en a pas beaucoup) ; c’est une variété ancienne très connue dans la région.

Il reste des OPAL (jaune, plus sucrée) jusqu’au début février sans doute. Il reste des PINOVA (celle avec une face rouge) probablement jusque fin février/début mars. Nous pouvons faire des caisses mixtes PINOVA/OPAL ou PINOVA/DELICE D’OR mais pas de caisse mixte avec les deux variétés jaunes quand on livre car c’est source d’erreurs (si vous venez à la maison vous fournir, c’est différent, on peut mixer ce qu’on veut).

Il y a toujours du jus de pommes mais pas encore de pétillant de pommes ; nous allons en avoir fin du mois et vous avertirons.

Commande pour 30/01, s'inscrire avant 27/01, pour commander c'est par ici : Commande pommes .

Conseil d'Administration Consomm'acteurs

Le 30 janvier se tiendra la réunion du Conseil d'Administration de notre association à partir de 19h30 à LA GENNEVILLOISE 39 rue Victor Hugo. A l'ordre du jour en particulier la préparation à l'Assemblée Générale de CONSOMM'ACTEURS le 13 mars. Cette réunion  est ouverte à tous les adhérents.

AMAP Grésillons - Contrat oeufs

Pour information : le contrat œufs prendra effet le 23/1/19 jusqu’au 10 juillet.

Lettre d'information
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Miel - Christian Vieville

 

L'Abeille d'Or, apiculteur récoltant de Seine et Marne vous propose :

  • ses miels (Miel DE COLZA BIO, Miel de sarrasin  BIO, MIEL de TOURNESOL BIO, MIEL DE LUZERNE BIO, Aaa, Dd, F, Miel de châtaignier BIO, Miel d'acacia BIO, Miel de fleurs BIO, Miel de tilleul)
  • tous ses autres produits de la ruche (pollen, gelée royale, pain d'épices, boules de miel, hydromel, savons au miel, vinaigres de miel...)

 

http://mieldelabeilledor.com

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Pommes

Le Verger biologique de Permangle  s’étend sur  une parcelle de 2,5ha, bordée sur deux côtés par des bois. Il compte 2500 arbres à l'hectare : pommiers plantés tous les mètres en rangées distantes de 4 mètres. Les arbres sont palissés, avec au-dessus un filet contre la grêle, déployé entre avril et la fin de la cueillette. Outre les risques de sécheresse et de grêle, Hervé Boucher doit prémunir son verger des chevreuils voisins par une  clôture de 2 mètres de haut.

Les variétés  qui ont été plantées (Pinova, Opal et Délice d’Or) combinent plusieurs qualités : rusticité (résistance aux maladies, tavelure en particulier, donc peau assez épaisse), saveur, fertilité (production généreuse, alternance maîtrisable, mise à fruit de l'arbre jeune), conservation.

En parallèle, Hervé Boucher a également planté un demi hectare de Sainte Germaine (appelées aussi Pommes de l'Estre, en oc "las letras") ; variété ancienne très connue et appréciée en Limousin, une pomme tardive, savoureuse et qui se garde longtemps mais dont l'alternance est très compliquée à maîtriser.

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Poisson

Bateau St Pierre

Tomy, le poissonnier du marché du Village et fils d’Antoine Bouchet (notre poissonnier historique) ; propose la vente du poisson par commande.

L'objectif est de :

  • Sortir des circuits classiques de consommation (éviter Rungis ainsi que des intermédiaires inutiles et chers)
  • Garantir un minimum de revenu pour les pêcheurs
  • Préserver l'environnement
  • Ne pas entretenir la pêche industrielle

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Miel - Salvetat sur Agout

 

Stéphane Levrero apiculteur depuis 2009, certifié bio depuis 2013, a 180 ruches situées en montagne, à 900 mètres d’altitude à La Salvetat sur Agout dans l’Hérault zone sans grande culture donc sans pesticides. Il produit trois sortes de miels de montagne, du miel de garrigue, du miel de bruyère callune, deux sortes de miel de forêt (l’un à dominante ronce et l’autre à dominante châtaignier) et du miel d’acacia.

Il livre son miel deux fois par an en Région Parisienne à l'occasion de salons bio, en novembre et en février. Il nous fournit en miel depuis 2012.

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Viande bio de l'Aveyron

 

Ferme Au Délice Paysan

 

Aurélie SUARD éleveuse de bœuf (blonde d'Aquitaine) et de porc dans l'Aveyron (La Salvetat Peyralès) vient à Gennevilliers pour nous proposer ses produits.

Voici comme elle décrit sa démarche : 

Au cœur de l’Aveyron, nous avons fait le choix d’une agriculture biologique traditionnelle. Nous respectons donc les rythmes biologiques des animaux et nous suivons le rythme des saisons.

De fait, nous privilégions le pâturage de nos prairies naturelles pour nos animaux. Ils sont donc le plus souvent dehors. Par conséquent, les vaches rentrent en bâtiment lorsque l’herbe des prés ne pousse plus à cause des gelées et du froid piquant du début de l’hiver.

L’alimentation de nos troupeaux est un enjeu majeur pour nous. Dans cet esprit, nous cultivons l’herbe et les céréales que nous leur distribuons. Cela nous permet de garantir leur bonne croissance sans carence. Parce qu’un animal bien nourri est un animal qui sera moins fragile, moins stressé, moins malade.

Grâce à ces pratiques et ces choix alimentaires pour nos animaux, nous garantissons aussi à notre viande un goût et une saveur intrinsèque que vous ressentirez dès la 1ère bouchée.

 

Pour en savoir plus consultez le site web du producteur: https://www.audelicepaysan.fr .

 

 

 

La ferme des Tronques

Les Tronques, c'est une ferme familiale de polyculture élevage située dans la région du Ségala Aveyronnais au sud-est de Villefranche de Rouergue.

Nous nous reconnaissons, nous œuvrons et nous trouvons un soutien dans les principes et les pratiques de l'Agriculture Paysanne et nous sommes labellisés bio AB par Ecocert.

 

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