Commande viande

 

Les Tronques, c'est une ferme familiale de polyculture élevage située dans la région du Ségala Aveyronnais au sud-est de Villefranche de Rouergue.

Nous nous reconnaissons, nous œuvrons et nous trouvons un soutien dans les principes et les pratiques de l'Agriculture Paysanne et nous sommes labellisés bio AB par Ecocert.

Consultez la page complète du producteur: Viande bio de l'Aveyron .

 

Le jour de la livraison vous retirez et payez votre commande directement auprès des producteurs.

  • Livraison mercredi 20/12 de 16h à 20h à la boutique "La Gennevilloise" (39, rue Victor-Hugo, Gennevilliers),
  • Date limite de commande 03/12.

 

 

Le numéro de portable est demandé pour vous joindre en cas de retard. Ce champ n'est pas visible dans les résultats il sera communiqué seulement aux producteurs.
Veau, colis bovin bio. Le colis est d'environ 5 kg au prix de 20,80 euros le kg. Le colis est composé d'un mélange de : escalopes, côtes, osso bucco, pavé quasi, sauté/blanquette, roti. Prix total par colis environ 104 euros.
Colis de viande de porc bio plain air. Le colis est d'environ 5 kg au prix de 18,50 euros le kg. Le colis est composé d'un mélange de morceaux de : saucisses fraîches, côtes filet et échine, sauté, poitrine fraîche, rôti . Prix total par colis environ 92,50 euros.
Chapons
Les chapons sont achetés à un jour, élevés en poussinière chauffée quelques semaines puis en plein air, nourris aux grains 100% bio et soja toasté local. Ils auront 7 mois en décembre. A partir du 02/12/2023 ils seront nourris avec de la brisure de riz bio de Camargue et du lait entier bio d'une ferme voisine; Ceci pour une chair encore plus tendre et savoureuse ! La DLC AU 27/12/2023 permettra ainsi de déguster votre volaille festive fraîche sans besoin de la congeler .
Petit chapon roux cou nu. Environ 3,2 kg pour 6 - 8 personnes, prix 22,80 euros le kg, soit 73 euros environ.
Gros chapon roux. Environ 4 kg pour 10 personnes, prix 22,80 euros le kg, soit environ 91 euros.
Pâté et terrine
Prix 8,90 euros, boîte de 380 gr.
Pâté de foie de porc ferme des Tronques : 5.50€ la boite de 190 gr. Composition gorge et foie, farine, œuf, sel, poivre.
Saucisse sèche porc bio, sel, poivre, vin rouge bio (sans nitrites, sans sucre). Morceau mis sous vide d'environ 300 grammes. Prix 36€/kg (environ 11 euros par morceau).

Commandes validées

Prénom Nom Colis veau bio Colis porc Saucisse Chapon petit Chapon grand
Daniel S 1 0 0 1
Anne GIBACIER GIRARD 1 0 0 0
Pierre DUFOUR 1 0 0
Chafia Chafia MAROUF 0 0 1 0
Yanita ANDONOVA 1 0 0 0
Bruno S 1 0 0 0