AMAP Village

Lieu des distributions Ferme de l'Horloge, rue Pierre-Timbaud, de 18h30 à 20 heures.

Commande poisson

"De mi-moi au demi-mois"

Je sors du  bocal pour une nouvelle escale
Et stopper cette vie infernale pour vous
Le poisson de l'Amap est de retour, génial!
Il survécut aux pollutions, mais pas à nous.

David Leriche
(Octobre 2017)

Le poisson d'octobre : Commande Poisson

Contrat pain

Le renouvellement des contrats pain pour la nouvelle saison hiver 2017-2018 commence le mercredi 11 octobre. Merci d’imprimer vous-même le contrat et de nous l'apporter avec votre règlement. Lien : Contrat pain hiver 2017-2018.

Rappel - contrat légumes - Agnettes

Les adhérents déjà abonnés au panier légumes peuvent renouveler leur contrat les 4 et 11 octobre. Les nouveaux adhérents peuvent s’inscrire le 18 octobre avec en priorité les personnes inscrites en liste d’attente. Télécharger le contrat sur notre site : Contrat légumes hiver 2017-2018. Merci de l'imprimer et de nous l’apporter avec votre règlement.

Rappel - contrat œufs - Agnettes

Réouverture des inscriptions pour les contrats œufs à l'AMAP Agnettes. Signature des contrats les 4, 11,18 et 25 octobre, vous pouvez télécharger votre contrat par ici : Contrat œufs novembre 2017.

Collecte pour les réfugiés

Une collecte pour les réfugiés est organisée lors de la distribution aux Agnettes, nous avons besoin de casseroles, poêles, ustensiles pour cuisiner, riz, huile, conserves de poisson, tomate, sucre, thé, café, articles d’hygiène. Elle est destinée aux demandeurs d’asile qui sont hébergés par la préfecture dans le foyer Adoma situé 42 rue Henri Barbusse. Ces hommes qui étaient une quarantaine, sont actuellement 206 car ils ont été rejoints cet été par les effectifs des foyers alto-séquanais (dont Suresnes et Villeneuve-la-Garenne) qui sont momentanément fermés. Ces personnes ne sont pas suffisamment équipées pour pouvoir cuisiner dans les cuisines communes du foyer, c’est pourquoi le besoin en casseroles, poêles, marmites est très important.

Thés et tisanes 1336

Nous recevons une grosse commande de thés et tisanes de la Scop TI, mercredi 4 octobre. N'hésitez pas à venir faire vos achats, à prix coûtant au club Agir des Agnettes, le mercredi entre 18 heures et 19h30.

Artistans du monde

Artisans du monde sera présent le 11 octobre à la distribution aux Agnettes. N’oubliez pas que vous pouvez précommander vos produits par courriel : marixj@free.fr .

 

Exploitation familiale située en Picardie, conduite en bio depuis 2010 par Marie-Françoise et Emmanuel Rouyère ; élevage avicole certifié AB depuis 2013.

Entre pays de Bray et plateau picard, la ferme Rouyère offre un aperçu du système de polyculture-élevage qui fut longtemps la norme dans la région. Sur 170 ha se côtoient ainsi vaches allaitantes et poules pondeuses dans une alternance entre prairies, légumes de plein champ, céréales, légumineuses, protéagineux… Les productions végétales alimentent en partie les élevages, dont la biomasse vient en retour contribuer à la fertilité des sols.

Les poules pondeuses disposent d'une large aire de parcours, parsemée de haies et d'arbustes leur offrant couvert et ombrage, dont seules les plus téméraires connaissent les contours.

La Chèvrerie du Paradis, où travaille Fabrice Dauce qui nous fournit en oeufs et en fromages de chèvres, ouvrira ses portes le Dimanche 5 juin à partir de 11h00.

Programme

  • 11h00 : Accueil
  • 12h00 : Déjeuner pique-nique partagé
  • 14h00 : Visite de la ferme
  • 16h00 : Pour ceux qui le souhaitent, départ à la Ferme

Coopérative Marcotte à laquelle je suis rattaché, pour visiter l’exploitation (produits cidricoles et maraichage à 10 min de la chèvrerie).

La saison d'hiver de distribution de légumes se termine le 13 avril. Nous signerons donc les contrats pour la saison d'été les 30 mars, 6 avril et 13 avril prochains.

Les distributions des panier légumes ne commenceront qu'en juin, Ludovic n'ayant au cours du mois de mai pas assez de produits à nous proposer. Ce qui change par contre, c'est le prix du panier qui augmente de 1 euro, du fait de la hausse des produits nécessaires à la production agricole.

Le Verger biologique de Permangle  s’étend sur  une parcelle de 2,5ha, bordée sur deux côtés par des bois. Il compte 2500 arbres à l'hectare : pommiers plantés tous les mètres en rangées distantes de 4 mètres. Les arbres sont palissés, avec au-dessus un filet contre la grêle, déployé entre avril et la fin de la cueillette. Outre les risques de sécheresse et de grêle, Hervé Boucher doit prémunir son verger des chevreuils voisins par une  clôture de 2 mètres de haut.

Les variétés  qui ont été plantées (Pinova, Opal et Délice d’Or) combinent plusieurs qualités : rusticité (résistance aux maladies, tavelure en particulier, donc peau assez épaisse), saveur, fertilité (production généreuse, alternance maîtrisable, mise à fruit de l'arbre jeune), conservation.

En parallèle, Hervé Boucher a également planté un demi hectare de Sainte Germaine (appelées aussi Pommes de l'Estre, en oc "las letras") ; variété ancienne très connue et appréciée en Limousin, une pomme tardive, savoureuse et qui se garde longtemps mais dont l'alternance est très compliquée à maîtriser.

Bateau St PierreLe poissonnier Antoine Bouchet; au marché du village depuis plus de 5 ans propose la vente du poisson lors des distributions AMAP. Il détenait 2 poissonneries au Havre, il y a 26 ans. Il travaille avec des petits bateaux de pêche au Havre (Le Saint Pierre, le Flipper, le Petit Pierre, le Dyflot et la Petite Elsa).

L'objectif est de :

  • Sortir des circuits classiques de consommation (éviter Rungis ainsi que des intermédiaires inutiles et chers)
  • Garantir un minimum de revenu pour les pêcheurs
  • Préserver l'environnement
  • Ne pas entretenir la pêche industrielle

Terre de Rencontres est une association de producteurs fermiers et artisanaux des agricultures biologiques et durables de la région normande.

http://terroirs-normands.com

La Chèvrerie du Paradis, ferme de Fabrice Dauce est située dans le pays de Bray, près de Forge des Eaux, à environ 110 kms de Gennevilliers. L’exploitation, certifiée bio, s’étend sur 6.5 hectares de prairies naturelles. Fabrice y a installé un élevage de chèvres et des poules.

Stéphane Levrero apiculteur depuis 2009, certifié bio depuis 2013, a 180 ruches situées en montagne, à 900 mètres d’altitude à La Salvetat sur Agout dans l’Hérault zone sans grande culture donc sans pesticides.

La ferme de Milou est située sur le causse, en Aveyron non loin de Cajarc et de Villefranche- de- Rouergue. Daniel fait partie de la 3ème génération d'agriculteurs qui vivent et travaillent dans cette exploitation. Là sur ces terres difficiles et dans un milieu encore protégé il élève avec Christine sa compagne des volailles (poulet, pintade, poule, dinde et chapon) ainsi que des bovins et des veaux rosés sous la mère et des porcs.

Certifiée BIO par ECOCERT depuis 2009, l'exploitation est destinée à l'élevage et à l'alimentation des animaux. Depuis 2009 Daniel et Christine sont 4 fois par an à Gennevilliers et aux Batignolles et vendent en direct à la ferme. Depuis juillet 2012 ils sont associés dans « Saveurs paysannes », magasin ouvert à Villefranche de Rouergue par 19 producteurs bio situés dans un rayon de 50 kms autour de ce gros centre aveyronnais.