Poisson

Bateau St PierreLe poissonnier Antoine Bouchet; au marché du village depuis plus de 5 ans propose la vente du poisson lors des distributions AMAP. Il détenait 2 poissonneries au Havre, il y a 26 ans. Il travaille avec des petits bateaux de pêche au Havre (Le Saint Pierre, le Flipper, le Petit Pierre, le Dyflot et la Petite Elsa).

L'objectif est de :

  • Sortir des circuits classiques de consommation (éviter Rungis ainsi que des intermédiaires inutiles et chers)
  • Garantir un minimum de revenu pour les pêcheurs
  • Préserver l'environnement
  • Ne pas entretenir la pêche industrielle

La vente de poisson se fait sans contrat, le jour même des distributions AMAP. Deux horaires: de 18h à 19h (au club AGIR, les Agnettes) et de 19h15 à 20h (à la Ferme de l'horloge, le Village).

A chaque rendez-vous prévu, vous payez sur place en liquide (environnement favorable!), chèque ou CB, directement à Antoine. Le panier "poissons" est un panier "surprise", tout dépend de la pêche du mardi. Le prix unique est de 20 euros.

Exemples de paniers:
  • Février 2015: 1turbo, 4 maquereaux, 2 carrelets
  • Mars 2015: 2 soles, 4 maquereaux, 2 filets de merlan, filets de harengs (Fécamp)
  • Avril 2015: coquilles St-Jacques, 2 limandes-Soles, 2 filets de carrelets
  • Mai 2015: 1 turbo, 2 limandes-soles, 4 filets de carrelets
  • Septembre 2016: 4 soles, 2 carrelets, 1 roussette, 1kg de moules
  • Octobre 2016: 12 St Jacques/1kg de moules/2 carrelets
  • Novembre 2016: 12 St Jacques/1kg de moules/2 filets de merlan