AMAP Agnettes

Lieu des distributions Club AGIR rue du 8 mai 1945 de 18 heures à 19h30.

La ferme de Milou est située sur le causse, en Aveyron non loin de Cajarc et de Villefranche- de- Rouergue. Daniel fait partie de la 3ème génération d'agriculteurs qui vivent et travaillent dans cette exploitation. Là sur ces terres difficiles et dans un milieu encore protégé il élève avec Christine sa compagne des volailles (poulet, pintade, poule, dinde et chapon) ainsi que des bovins et des veaux rosés sous la mère et des porcs.

Certifiée BIO par ECOCERT depuis 2009, l'exploitation est destinée à l'élevage et à l'alimentation des animaux. Depuis 2009 Daniel et Christine sont 4 fois par an à Gennevilliers et aux Batignolles et vendent en direct à la ferme. Depuis juillet 2012 ils sont associés dans « Saveurs paysannes », magasin ouvert à Villefranche de Rouergue par 19 producteurs bio situés dans un rayon de 50 kms autour de ce gros centre aveyronnais.

"Le pain d'Hervé" une aventure commencée en 1997 et qui se poursuit depuis deux ans dans un cadre champêtre en plein cœur du Pays de Bray. Depuis le début, nous défendons les mêmes valeurs, en améliorant notre gamme et notre savoir faire :

Toutes les matières premières sont issues de l’Agriculture Biologique,

Les pains sont fermentés au levain naturel,

La pâte est pétrie et façonnée à la main ,

Diplômé en Master des Sciences de l’Environnement, Ludovic Sanglier exploite 16 hectares depuis 11 ans, en Picardie au sein du pays de Bray. Après des débuts professionnels au sein de l’agro-industrie, Ludovic Sanglier change de cap et débute une activité de maraîchage avec l’amap de Gennevilliers. Il a depuis multiplié les partenariats avec d’autres groupes de consomm’acteurs et ne vit que de cette activité qui relève de l’économie sociale et solidaire.

L’exploitation est cultivée en conformité suivant le cahier des charges Agriculture biologique (obtention du label bio depuis juillet 2004).