D’abord un petit rappel de l’historique.
J’ai créé mon exploitation en 2008. J’insiste sur le terme « créé » car je n’ai pas repris une exploitation existante avec un troupeau, des installations et des clients. Je suis parti de zéro en rachetant le troupeau et le matériel d’un éleveur d’Eure et Loir, à 200 kms d’ici qui arrêtait brusquement son activité pour raison de santé. Je quittais la région parisienne pour m’installer à la campagne avec l’enthousiasme, et la naïveté (pour ne pas dire l’inconscience) de quelqu’un qui ne connaît rien ou presque du monde agricole : du jour au lendemain, 25 chèvres et les charges qui vont avec, 60 litres de lait par jour, zéro client !!!!!
